Европейский уровень подкованности сотрудников

В один из последних разов, когда мы посещали это заведение, были слегка разочарованы: бургер «Моряк Папай» оказался суховат, булочка разваливается, котлета тоже насована какими-то кусочками. Но сегодня Burger Heroes не подкачал: бургеры изумительные! А горячие лимонады — фантастика. Зимой такой лимонад — круче шипящего витамина С!

Когда мы уже перечисляли, что хотим заказать (а заказывали мы двух «Моряков Папаев», картошку фри, батат, пару соусов и два горячих лимонада), девушка, принимающая заказы, уточнила: мы не едим только мяса или не употребляем животных продуктов вообще? И сразу объяснила: это нужно для того, чтобы она знала, что можно посоветовать добавить в наши бургеры дополнительно и какие соусы порекомендовать.

И этот момент, товарищи, грандиозен — рядом с ним, например, постройка тульской («потёмкинской») набережной и рядом не валялась. Ибо в тульском заведении такой вопрос к вегающему клиенту — ради того, чтобы далее адекватно вести с ним диалог и предложить лучшее! — за более чем 10 лет моего веганства я слышу впервые. Впервые. Более чем за 10 лет. Просто осознайте. Этот момент говорит о том, что в заведении работают сотрудники, уровень подкованности которых равен европейскому. То есть, для них — дело чести обслужить клиента с абсолютно любыми гастрономическими запросами так, чтоб он был более чем доволен. Подобные вопросы — именно в такой форме — мне задавали последний раз в бельгийских и немецких кафе.

Напитки были готовы уже буквально через три минуты. И эти лимонады действительно горячие! Они держали такую температуру даже когда мы уже расправились с бюргерами и картошкой. Я пила лимонад «Брусника-можжевельник» — искренне советую его любителям лесных вкусов и запахов. А в зимний холод это вообще спасение и настоящее хюгге. Сам лимонад налит в стеклянную баночку, внутри ещё — долька лайма и две веточки ароматного можжевельника.

Бургеры в этот раз сделаны были идеально, ничего не разваливалось. Тоже горячие! Булочка и котлетка держат форму. А внутри в начинке ещё аппетитные стручки гороха, руккола, свежие помидоры, густой сладковатый соус.

В помещении — очень тепло. Мне, например, было комфортно в брючках из тонкой ткани и футболке, которая практически без рукавов.

И да, тут чистые столы. Сотрудницы, которые следят за чистотой, регулярно выходят в зал и проверяют, что нужно унести, где вытереть, чего добавить. Например, в нашей салфетнице было салфеток 20, когда мы принялись за еду. Нам бы хватило и ещё осталось бы. Но сотрудница подошла и заполнила эту корзиночку салфетками, что называется, с лихвой. Чтоб мы просто сидели и отдыхали. А не тратили время на размышления: хватит ли нам салфеток? сколько взять за раз, чтобы и нам хватило, и потом ещё другим?

Заведение оставляет очень приятные впечатления. Видно, что сотрудникам здесь нравится работать, нравится общаться с посетителями.

Кафе — в каталоге Tula.plus — прим. ред.

Юлия Амелина
Спасибо автору
100 отзывов, 1 место в рейтинге
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
4 комментария
Мила Котик
7 января 2019 в 14:03
круто) я у них стажировалась на баре, но мне там стало скучно :D . за состав бургеров никогда глаза не цеплялись, но теперь попробовать захотелось, да и лимонад,может, тоже.
Юлия Амелина
7 января 2019 в 14:33 ответ Мила Котик
Мила, если что, нас обслуживала очень яркая девушка, её невозможно не заметить :-))
А лимонад, считаю, вообще спас нас от надвигающейся простуды :-))
Мила Котик
7 января 2019 в 14:45 ответ Юлия Амелина
Юлия, у неё была разноцветная чёлка, не так ли ))))))
Юлия Амелина
7 января 2019 в 14:51 ответ Мила Котик
Мила, кажется, да. Но у меня от восторгов всё смешалось в голове, так что чёткую картину я уже не помню :-)))))
Чтобы комментировать, или войдите через ВКонтакте.