Топ-9 постных меню Тулы, доступных онлайн

6 марта 2018 в 19:01
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть

Подробно изучив все постные меню тульских кафе и ресторанов, редакция Tula.plus составила список тех заведений, которые позаботились о комфорте своих посетителей и сделали доступными постные меню онлайн. Опубликовали, то есть, на своих сайтах или в группах соцсетей.

Пойди туда, не знаю куда, съешь то, не знаю что

«Зачем выкладывать меню ВКонтакт? Пусть приходят к нам и тут читают!» — с этими легкомысленными фразами от администраторов тульских заведений, к сожалению, редакции Tula.plus в эти дни пришлось столкнуться не раз. Открытость и доступность информации — информации любой, а не только списка постных блюд в Великий пост — играют решающую роль для современного посетителя рестораций. Требования аудитории возрастают с каждым годом. Идти наобум в кафе, не выяснив заранее, какой конкретно выбор будет представлен в меню — по сегодняшним меркам, мягко говоря, неразумно: можно здорово обломаться с наличием подходящих блюд, да еще и время потерять. Заведения, которые по каким-то причинам не берут в расчет очевидный факт, что информация активнее всего работает сейчас именно в интернете — оказывают самим же себе медвежью услугу.

Представляем список тульских ресторанов и кафе, которые не только подготовили яркие постные меню, но и дали возможность ознакомиться с этой информацией на своих интернет-ресурсах.

«Правда»: Лучше меньше, да лучше

Красноармейский пр., 10

Свое постное меню тульский паб «Правда» вывесил документом в ВК-группе. Изучаем: да, пусть это меню и не самое обширное в Туле, но вот предсказуемым и «типичным» его уж точно не назвать. 2 супа, 2 салата, 3 горячих блюда, 2 десерта — 9 блюд, зато каких! Именно над ними дольше всего нам пришлось поразмышлять: что ж выбрать, когда красиво всё? Взять, к примеру, супы. Решить сходу невозможно: остановиться ли на консоме (то есть, осветленный бульон) из корнеплодов с рваными грибами и печеным сельдереем (195 руб./300 г), либо попробовать крем-суп из зеленого горошка с маринованным фенхелем и хрустящим багетом (195 руб./340 г)?

По крутизне постных салатов «Правда» — безусловный лидер в городе. Это единственное заведение в Туле, где в салат добавляют копченый тофу — штука безумно вкусная, богатая протеином. В салате этом, кроме тофу, есть киноа, томаты черри, шпинат, арахис и зеленый лук под острым соусом на основе аджики и постного майонеза (255 руб./280 г). В общем, гастрономическое буйство!

Из горячих блюд «Правда» предлагает три изыска:

  • печеный баклажан на гречневой подушке с кремом из шампиньонов и кремом из вяленых томатов, трюфельным майонезом и попкорном из гречки (320 руб./360 г)
  • маринованный авокадо с булгуром, кремом из вяленых томатов и кремом из петрушки (270 руб./330 г)
  • птитим (прикольный вид пасты в форме шариков) со шпинатом в кокосовом соусе с луком-пореем и черри (250 руб./260 г).

Из десертов, как нам сказал по секрету шеф-повар «Правды» Андрей Герасимов, туляки весьма активно заказывают банановый крем с черносмородиновым сорбетом — нежненький мусс, который готовится из бананов, соевого молока и манной крупы (210 руб./200 г).

На фото слева: птитим со шпинатом в кокосовом соусе с луком-пореем и черри. На фото справа: банановый крем с черносмородиновым сорбетом

Чем дольше меж всем этим выбираешь, тем неуёмнее становятся желания. Желудок один, а попробовать хочется всё! Остается поддаться и с удовольствием свершить грех номер шесть.
Постное меню в «Правде» доступно до 7 апреля включительно.

Public: Протеиновые изыски

ул. Демонстрации, 22

С постным меню ресторана Public ознакомиться можно и на сайте заведения, и в их группе ВКонтакте. К слову, список постных блюд здесь — грандиозен. Подобного выбора и в обычных-то меню не всегда встретишь — а тут размахнули аж на 2 страницы: 11 салатов, 4 супа, 17 горячих блюд, 6 десертов! Вот, кстати, вариант, когда захочется трапезничать в одном и том же заведении и заказывать каждый раз что-то новое.
Важный факт: с таким меню можно не бояться дефицита протеина. Всё продумано: в шести блюдах роль белка на себя взяли грибы (вешенки, белые, опята), в восьми — фасоль и крестоцветные (брокколи, цветная капуста), шпинат и руккола.

Что касается соотношения состава и стоимости: в самом простеньком салате за 220 руб. — морковь, симпатичная апельсиновая заправка и орешки (165 г). Самый дорогой салат стоит 440 руб., весит 290 г: он тёплый, из баклажанов, томатов и рукколы. Почти все четыре супа стоят одинаково — 220 руб. Ценовая «вилка» горячих блюд — от 260 до 440 руб.
Насчёт вкусовых притязаний. Здесь вам и классика в виде картофельных драников с грибами (320 руб./315 г) и перцев, фаршированных овощами (360 руб./400 г). И настоящее щегольство: например, паста с баклажанами, перцем и вялеными томатами (380 руб./250 г), рагу из овощей в хлебе (380 руб./300 г).

На фото слева направо: винегрет с маринованными опятами, салат из свеклы и свежего шпината, паста с баклажанами, перцем и вялеными томатами

Постное меню в Public доступно до 7 апреля включительно.

Rob Roy Bar: Растения форева!

Likёrka Loft, пр. Ленина, 85, корп. 5

А вот вам одновременно простота и оригинальность: у Rob Roy Bar страница со списком постных (веганских) и околопостных (вегетарианских) блюд включена в основное меню — заказать всё это можно в любой день. В чём заключается особенная забота владельцев заведения о своих посетителях. Сколько раз я была свидетелем: человек по уши влюбляется в какую-нибудь постную вкусноту в ресторане, потом пост заканчивается, и человека гложет глубокое огорчение. Ведь если его любимое блюдо и повторят, то лишь через год. И то, кстати, не факт.

Меню Rob Roy Bar висит документом в их ВК-группе. Открываем растительную страницу. Из самых мощных опций здесь: бургер с тофу (270 руб./350 г) и веган-бургер с котлеткой из фасоли и маринованных грибов (260 руб./350 г). А еще, по словам посетителей, неимоверно хорош сочный салат «Меланзана» (215 г.) — томаты, обжаренные с картофелем и баклажанами, засыпанные хрустящими листьями «Айсберга» и залитые постным соусом Песто. Всё удовольствие — 210 рублей.

На фото слева: фунчоза с овощами. На фото справа: фалафель

Постное меню Rob Roy Bar доступно всегда.

«Шоколад»: Классика русской кухни

пр. Ленина, 31; ТЦ «Макси», 1-й этаж

Позаботились об экономии времени своих посетителей и тульские кофейни «Шоколад». Для постного меню на сайте «Шоколада» есть отдельная страничка, а в ВК-группе — объявление. Меню слева, из 10 блюд, действует в кофейне «Шоколад» на проспекте Ленина, 31. Блюда из меню справа до конца Великого поста можно попробовать в «Шоколаде», который находится в ТЦ «Макси».
Цены меню вполне демократичны — от 130 рублей за суп дня до 290 рублей за порцию цельнозерновых спагетти в соусе Путанеска с вялеными томатами.

Выбор располагает и умиляет своей «домашностью»: драники с кабачковой икрой (170 руб./280 г), гречневая каша с запеченной тыквой и белыми грибами (240 руб./270 г), жаркое в горшочке с двумя видами фасоли (280 руб./230 г), плов с лесными грибами (280 руб./270 г). Приверженцы русской кухни и любители простых-полезных блюд будут в восторге.
Постное меню в кофейнях «Шоколад» доступно до 7 апреля включительно.

«Большой Кремлёвский»: Космические супы

ул. Менделеевская, 12В

Постное меню ресторана «Большой Кремлёвский» находится в виде документа в ВК-группе заведения. В списке — 13 блюд, разработанных шеф-поваром Дмитрием Трещенковым: 5 салатов-закусок, 3 супа, 5 горячих блюд. Кратко, ярко, в цель. Вот тут мы настоятельно рекомендуем обожателем супов времени не терять и попробовать все 3 супа: таких неординарных сочетаний продуктов вы больше нигде в городе не встретите. Судите сами:

  • суп-крем из цветной капусты и фисташек (155 руб./310 г)
  • борщ с белыми грибами черносливом (210 руб. /390 г)
  • тыквенный крем-суп с кокосовым молоком (210 руб./300 г)

Кстати, цены на постные блюда в этом ресторане радуют. Самое дорогое блюдо — салат из свежих томатов и обжаренного тофу под бальзамической заправкой: 280 руб./250 г. Стоимость большинства блюд — в промежутке между 210 и 250 рублями. Даром практически.
Постное меню в «Большом Кремлёвском» доступно до 8 апреля включительно.

«Петр Петрович»: Давай полегче

Центральный парк, ул. Первомайская/ул. Фрунзе

Постное меню ресторана-пивоварни «Петр Петрович» красуется на сайте заведения — на странице «сезонного меню» (меню можно скачать). Дубль информации — объявление в ВК-группе.
Суть меню: 5 закусок-салатов, 2 супа, 5 горячих блюд, 2 десерта. Разброс цен — от 230 руб. за тарелку домашней грибной лапши до 350 руб. за вкуснейший картофельный рулет с грибами в обсыпке из грецких орехов.

Из того, что всенепременно и сразу пробовать в «Петре Петровиче»: зеленые шпинатные вареники с тыквой и тофу в соусе из печеных овощей (330 руб./320 г) и уже упомянутый картофельный рулет с грибами в орехах, который приносят с белым соусом и соленьями (350 руб./310 г). Мы чуть не проглотили языки, когда пробовали.

На фото слева: картофельный рулет с грибами в орехах. На фото справа: зеленые шпинатные вареники с тыквой и тофу.

Постное меню в «Петре Петровиче» доступно до 7 апреля включительно.

«Дружба»: Мощь маринадов

ТЦ «Макси», 2 этаж

Постное меню бара «Дружба» доступно всяк ищущему в ВК-группе заведения. Нашему вниманию представлены 2 салата, 2 супа, 3 горячих блюда и 1 десерт. Ценовой разброс — от 165 руб. (супы) до 310 руб. (горячие блюда).

Что из этого меню нужно пробовать обязательно:

  • булгур с жареными овощами с печеным баклажаном в соусе хойсин (310 руб./340 г). Шеф-повар нам поведал, что баклажан для этого блюда сутки маринуется в специальном маринаде, после чего становится невероятно нежный и сладкий. А хойсин — это соус на основе соевых бобов.
  • кокосовый крем с маринованными сливами и крошкой печенья (190 руб./200 г). Крем, понятное дело, из кокосовых сливок. А сливы — маринованные не просто в собственном соку, а с кардамоном, вином и бальзамиком. Да, это настолько прекрасно, что представлять нет смысла — надо как можно скорее пробовать.
На фото слева: кокосовый крем с маринованными сливами. На фото справа: булгур с жареными овощами с печеным баклажаном в соусе хойсин.

Постное меню в «Дружбе» доступно до 7 апреля включительно.

«Респект»: Тофу вместо феты

ул. Советская, 5

Постное меню ресторана «Респект» оформлено на сайте — красивая страничка с фотографиями некоторых блюд. В списке: 5 закусок и салатов, 3 супа, 4 горячих блюда и 1 десерт. Цены вполне себе приемлимые: от 180 руб. за винегрет с квашеной капустой и зеленым луком до 290 руб. за овощной рататуй. Постящимся фанатам греческого салата на заметку: в здешнем греческом салате скоромная фета заменена тофу (270 руб./290 г). Так что больше не придется заказывать «греческий обычный» и выковыривать оттуда куски сыра.

Рекомендуем соблазниться на красивую и сытную закуску — башенку томатов конкассе с авокадо и белой фасолью (210 руб./200 г). И вслед заказать необычайно оранжевого цвета тыквенный суп с вялеными томатами (180 руб./330 г).
Постное меню в ресторане «Респект» доступно до 8 апреля включительно.

DROVA: Пируем сутки напролет!

ул. Пролетарская, 22-г

Если вы поститесь, но так уж вышло, что ночью на вас напал дикий голод — спасение есть. Гриль-бар DROVA не просто вывесил на свой сайт постное меню с аппетитными фотографиями. Всю эту вкусноту можно заказать с доставкой — причем почти круглыми сутками, за исключением периода между 12:00 и 15:00. Ночные обжоры, ну круто же?

Меню колоритное. Закуски — три салата (160-290 руб.) и, что очень порадовало, популярный хумус (120 руб./238 г). Два супа: томатный (90 руб./230 г) и суп-пюре из цветной капусты с овощами (130 руб./230 г). Три варианта горячего: соба с овощами (170 руб./350 г), жаркое с белыми грибами (190 руб./320 г), и фалафель на тортилье с соусом Пронто и свежими овощами (390 руб./405 г). Десерт — держитесь, господа! — тропическая кокосовая панна котта с манго и маракуйей (240 руб./115 г). Что ж, Тула и правда рулит!
Постное меню в гриль-баре DROVA доступно до 7 апреля включительно.

По сайтам ресторанов бродила Юлия Амелина.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

15 комментариев
dzh
6 марта 2018 в 20:59
Десять лет назад такое изобилие даже представить себе было трудно... Очень здорово, что теперь учитываются потребности разных людей.
Юлия Амелина
6 марта 2018 в 22:07 ответ dzh
dzh, я даже вспоминать боюсь, что подавалось в кафе под соусом постного в те лихие годы... Дохленькая отварная картошка, щепотка безвкусной квашеной капусты да хвост солёного огурца – вот и вся фантазия повара.
Grr
6 марта 2018 в 22:57
Мощно и постно!
Eastwood
7 марта 2018 в 14:05
Супы в Кремлевском так и манят о_о Интересные сочетания!
Юлия Амелина
7 марта 2018 в 14:16 ответ Eastwood
Eastwood, вот да! Я уговариваю супруга туда пойти на выходных, а он что-то пока не соблазняется никак. Говорит, мол, искал во всех этих меню, но так, к сожалению, и не нашел своего любимого «Orange Chicken».
А я б и фисташкового, и белогрибового и на кокосовом молоке супца навернула бы...
Eastwood
7 марта 2018 в 14:27 ответ Юлия Амелина
Юлия, ну я вот только тыкву не люблю, а вот грибы с черносливом и с фисташкой прям попробовала бы!
Юлия Амелина
7 марта 2018 в 14:36 ответ Eastwood
Eastwood, так, вести с полей: супруг почти уговорился. Но еще не окончательно. :-))
А я уже вовсю представляю неимоверный фисташковый суп!!
Eastwood
7 марта 2018 в 18:00 ответ Юлия Амелина
Юлия, потом поделись впечатлениями!
Юлия Амелина
7 марта 2018 в 18:10 ответ Eastwood
Кать, и фоток накидаю :-)
Юлия Амелина
8 марта 2018 в 18:15 ответ Eastwood
Eastwood, вот он, из «Большого Кремлёвского», цветнокапустный, с рублеными фисташками :-))

Я вообще думала, что там и в самом «теле» крем-супа фисташки будут смолоты, но они тут только в этой дорожке.

Eastwood
8 марта 2018 в 18:27 ответ Юлия Амелина
Юлия, блин, а я так надеялась, что он в виде кашицы будет прям там :D
Как же он тебе? Понравился?
Юлия Амелина
8 марта 2018 в 18:47 ответ Eastwood
Eastwood, вкусный, сытный (особенно после салата и полутора драников))), но я бы туда ещё добавила немного кокосовых сливок, совсем чуть лимонного сока, чёрного молотого перца и, возможно, сверху пару хрустящих колец поджаренного фиолетового лука.
А так приятный, но совсем простенький: взбитая с жидкостью и специями отварная цветная капуста, затем доведённая до кипения. Да, суп густой, но я ожидала немного большего от ресторана в плане вкусового «вау» – «вау» не случилось.
Напишу на днях об этом отзыв.
Eastwood
8 марта 2018 в 23:35 ответ Юлия Амелина
Юлия, т.е. вкус вышел пресноватым?
Юлия Амелина
9 марта 2018 в 07:31 ответ Eastwood
Eastwood, в целом — да. Это вполне подошло бы, например, для младенцев в качестве прикорма :-))
Юлия Амелина
14 марта 2018 в 12:53 ответ Eastwood
Чтобы комментировать, или войдите через ВКонтакте.